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徳島「フィッシュカツ」

徳島「フィッシュカツ」



・魚のすり身に唐辛子とカレー粉を混ぜて揚げたもの
・ご飯のおかず、ビールのおとも
・ウスターソース、マヨネーズ、すだち等、お好みの味で

↓その他、いろいろ




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【2015.12.3放送】

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大分「りゅうきゅう」

大分「りゅうきゅう」



・鯖で作るのが一般的、アジ、ブリ、マグロ等でもOK
・漢字で書くと「琉球」、沖縄との関わりが強い
・酒の肴、ご飯のおかず、お茶漬け、パスタ等

↓その他、タレだけでも




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【2015.11.12放送】

静岡「お茶」



・お茶の生産量日本一、絶対的王者
・煎茶オンリー、ウーロン茶や番茶はあまり飲まない
・100グラム1万円の最高峰「東頭」

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【2015.7.2放送】

福井「おろしそば」



・太めの冷たいそばに、大根おろし、ネギ、かつお節とシンプル
・つゆにつけるのではなく、つゆを全部そばにかけて食べる
・福井県内の約400店舗で提供されている


↓他にもいろいろ






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【2015.5.14放送】

長崎「五島うどん」



・たっぷりのお湯でゆで上げたあつあつのうどん、その名も「地獄炊き」
・生卵につけて食べるのが長崎の常識
・うどんよりも細めで卵が絡みやすい


↓他にもいろいろ






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【2015.4.23放送】
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